Nesta segunda-feira (26), uma mulher de 33 anos morreu após ficar 10 dias internada na Unidade de Tratamento de Queimaduras (UTQ) da Santa Casa de Misericórdia de Limeira, no interior de SP. 

No dia (16) de fevereiro, Elisângela Oliveira de Jesus, sofreu graves queimaduras enquanto fritava um ovo. Elisângela colocou uma frigideira com óleo para esquentar no fogão e quebrou um ovo em um copo para ver se o alimento não estava estragado.

O copo continha água, porém Elisângela não percebeu. Ao despejar o ovo com a água na frigideira com óleo, as chamas subiram. O processo ocorreu por conta de uma explosão causada pela reação da água com o óleo quente. O fogo atingiu parte do rosto dela, a camiseta e o sutiã de amamentação que ela usava. Elisângela tinha uma filha de um ano.

A mulher foi levada para a Santa Casa de Rio Claro e depois transferida para o hospital de Limeira, que é especializado em queimados. Ela passaria por uma cirurgia nesta segunda, mas sofreu uma parada cardiorrespiratória e morreu.

O corpo de Elisângela será sepultado no Cemitério de Itirapina, às 17h.

Veja como ocorre a reação da água com óleo quente;

• Quando você joga algum resíduo de água no óleo, por eles não se misturarem e a água ser mais densa, ela vai para baixo do óleo.
• Como a temperatura está muito alta, as gotículas de água vaporizam (calefação) e absorvem muita energia.
• As moléculas gasosas se expandem, praticamente ficando 1,7 mil vezes maiores do que no volume líquido.
• Quando ocorre essa expansão da água e ela está embaixo do óleo, ela empurra, arremessa todo esse óleo para fora da panela.